Sinjai Sulsel, Garuda Citizen– Pengembangan Industri Kecil dan Menengah Terhadap Pemanfaatan Sumber Daya, yang meliputi beberapa produk, mulai dari makanan, minuman, rokok kretek, alat-alat dapur seperti pisau, parang/golok, krajinan tangan dan beberapa mesin-mesin pengolah kopi dll. Kegiatan yang dilaksanakan di Gedung Pertemuan, jalan Persatuan Raya, kabupaten Sinjai. Kegiatan yang akan berlangsung selama 3 (tiga) hari, mulai dari Kamis-Sabtu (28-30/11/2019).
Akan tetapi pada momen ini Dinas Peternakan belum menampilkan produk olahan Permen Susu yang di sebut-sebut akan menjadi produk unggulan kabupaten Sinjai selain Susu Sinjai (Susin).
Kadis Perternakan kabupaten Sinjai, bapak Aminuddin saat ditemui wartawan GC pada kegiatan Pengembangan Industri Kecil dan Menegah Terhadap Pemanfaatan Sumber Daya juga sekaligus mendapingi bapak bupati Sinjai, Kamis (28/11/2019) mengatakan “Betul..!! Kami belum menampilkan atau memajang produk Permen Susu dikarenakan bahan baku susu belum mencukupi, sementara sapi-sapi kami baru kami persiapkan terlebih dahulu”, ungkap pak Minu sapaan akrapnya.
“Saat ini kami terfokus dipengadaan bahan baku susu. Terdapat kurang lebih 10 ekor sapi yang siapkan dan semuanya sapi-sapi yang cocok untuk diperah susunya untuk dijadikan Permen Susu”, jelasnya.
“Sementara ini, kami tunggu sapinya dulu melahirkan karena sapi baru bisa di perah susunya setelah melahirkan. Insha Allah, tahun depan kami sudah bisa memproduksi produk Permen Susu, mudah-mudahan produk ini bisa menambah PAD dan menjadi icon kabupaten Sinjai selain produk Susu Sinjai (Susin) “, harap bapak Aminuddin. (Musdalifah/Editor)
